萬能蒸烤箱
保溫箱系列
 

 

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保溫箱系列
 
廚房工作中的時間分配,保溫箱是其中的關鍵。專業的保溫箱要能維持已烹調菜餚的外觀、口感、色澤與香味,就如同剛出爐般的可口。
 
老日光的保溫箱CVap專利,運用熱空氣與水蒸氣的雙重加熱系統來精確的控制食物的水分蒸發,不但可保持食物鮮美的色澤與美味,連表皮酥脆的食物也可以保持它的口感。不鏽鋼的機身讓每日的清潔維護簡單化,並可確保食物的衛生與品質。最方便的是保溫箱配有車輪與煞車功能,還可直接做為熱食的運輸車。不論是酒店、快餐連鎖店、學校食堂、醫院或是大型配餐中心,老日光的保溫箱是您最好的幫手。
 
   
HA-4022
容 量 28x標準盤 或 14x2/1盤
溫 度 32-82度C
電 源 220V
功 率 1.9kW
尺 寸 寬701x深925x高1861mm
 
HA-3022
容 量 28x標準盤 或 14x2/1盤
溫 度 32-82度C
電 源 220V
功 率 1.8kW
尺 寸 寬696x深867x高1861mm
   
CC-3022
容 量 640公升 或 14x2/1盤
溫 度 1度C~+4度C
電 源 220V
功 率 0.57kW
尺 寸 寬698x深870x高2037mm
 
TECH500-B 檯下式洗碗機
機器尺寸 寬600x深600x高820mm
清洗時間(秒) 60” / 90” / 180”
鍋爐容量 7L
水槽容量 25L
鍋爐加熱器 2.8Kw
水槽加熱器 2.8Kw
電源規格 220VAC / 60Hz
總功率 3.4Kw