碎冰可提供平均且一致性的溫度，因此除了運用在飲品上，也極度適用於生鮮食品的保鮮。

興日光提供的碎冰堅實溶解慢，可延長保冷時間又不傷保鮮物表面，再加上晶瑩剔透的質感，更能稱託鮮食的光澤度與新鮮感，讓食品暨衛生又賣相優良。

 

興日光碎冰機裝載高效率連續式的製冰蒸發器，不需要除霜落冰循環，搭配精準的電眼式滿冰開關，更省水省電節能，符合環保要求。內建全自動製冰控制系统．具有自我診斷功能及警示燈號裝置，能即時提供運轉情況和操作問題。前拆式面板，容易維護和清潔散熱器，操作輕鬆簡單，為您開店的好幫手。